Produtos de excelência de uma nobre região…
Chef Marco Gomes levou os nossos queijos na sua participação no programa da RTP, Praça da Alegria.
Afirma que “Após o fim-de-semana em Mogadouro, a receita hoje na Praça da Alegria foi confecionada só com produtos desta região. Aproveitei para falar também do projeto ORIGEM que junta os vários produtores e produtos locais numa plataforma online, desenvolvido pela ACISM (Associação Comércio, Indústria e Serviços de Mogadouro).”
Este ano de 2022 encontramos um parceiro ideal para o queijo Mogad’oyro, o Creme de Castanha de Trás-os-Montes.
Depois de algum tempo a estudar este produto conseguimos desenvolver uma receita ideal. Mantendo toda a tradição na confeção deste e produto também conhecido na região de Trás-os-Montes como “Doce de Castanha”.
Mantemos o nosso compromisso de oferecer ingredientes e receitas de origem Transmontana, desta forma desenvolvemos Creme de Castanha, elaborado a partir da castanha de Trás-os-Montes.
A castanha de Trás-os-Montes é reconhecida pela sua elevada qualidade e considerada umas das melhores do mundo.
Convidamos a experimentar este produto acompanhado com o nossos queijos.
Mas sendo um produto bastante versátil pode ser consumido simples acompanhado com tostas ou pão, adicionado a iogurte natural e ainda utilizado em varias receitas de sobremesa.
Seguindo a missão da nossa criação, no ano de 2022, apresentamos um novo produto para acrescentar ao nosso portefólio de produtos. Queijo de Cabra “Fresco à Transmontano” um queijo que se diferencia de todos os queijos frescos presentes no mercado.
Isto devido ao seu processo de fabrico e de ser um produto bastante versátil, podendo ser utilizado em inúmeras receitas.
Sendo este produto um parceiro ideal para as suas receitas acrescentando um toque original e de sabor impar, a sua imaginação será limite para criar pratos únicos doces ou salgados, quentes ou frios.
Os Queijos MOGAD’OYRO estiveram no programa da SIC Domingão.
Apresentamos a nossa marca e mostramos o valor dos queijos de Trás-os-Montes e assim ganhamos mais uns fãs dos nossos produtos o apresentadores/ator, João Paulo Sousa e José Figueiras.
Obrigado à SIC e a todos os elementos da equipa do programa Domingão.
“Se eu tenho acesso a boa matéria-prima e as autoridades me exigem que tenha depósitos refrigerados para conservar o leite, por que razão não sou eu a transformá-lo em queijos? Por que razão não sou eu a criar uma fábrica que crie empregos e dinamize a economia da minha terra?”
QUEIJOS MOGAD’OYRO foram selecionados para serem apresentados no programa “Alimentação saudável – Com produtos Portugueses”
Com a participação dos Chefs Ivo Brandão e Samuel Mota, foi ao lado do Chef Avillez que cresceram e celebraram a conquista de duas estrelas Michelin, no Restaurante Belcanto.
O queijo de ovelha da marca Mogad’oyro foi distinguido no Concurso Queijos de Portugal 2017 da Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios.
Uma reportagem do Porto Canal.
Com a nova fábrica o Queijo Modad’oyro que quer apostar na exportação, e estará virada para a produção de queijos tradicionais e uma nova linha gourmet.
Em 2016 um sonho se torna realidade.
Com um investimento num total de 2 milhões e 500 mil euros a nova fábrica “Rural Futuro, Lda.” foi inaugurada com a presença do Secretário de Estado da Agricultura e Alimentação.