Queijo de Vaca Curado Mogad’oyro

Queijo de Vaca Mogad’oyro em formato de prato, com um aroma suave característico do queijo de cabra Transmontano.

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Descrição

Queijo de Cabra Curado Mogado’oyro

É produzido com leite de vaca pasteurizado.

Após o fabrico, é submetido a um cuidadoso processo de maturação de, aproximadamente, 20 dias.

Aparência:

É um queijo de fabrico artesanal com uma crosta bem formada de pasta semi-mole, num tom de branco marfim, uniforme, caraterísticas que adquire durante a cura.

A forma é de cilindro prato, com bordos definidos.

Textura:

Pasta semi-mole

Aroma e sabor:

Com aroma característico a leite de vaca, muito suave.

Ao longo da maturação, típica da região do Planalto Transmontano, adquire aromas e sabores mais intensos de uma forma que concede a este produto um sabor característico dos queijos transmontanos.

Ingredientes:

Leite de vaca pasteurizado, culturas lácteas, coalho, cloreto de cálcio e sal.

Alergénios: 

Contem vestígios de Lactose.

Peso aproximado:

Este produto é comercializado em 3 formatos:

Pequeno: 360 Gr

Médio: 550 Gr

Grande: 830 Gr

Nota: estes pesos podem apresentar uma ligeira variação devido ao processo de maturação.

Data de durabilidade:

12 meses (ver data de validade no contra rótulo)

Condições de conservação:

Conservar em ambiente seco e fresco.

Recomendamos para longos tempos de armazenamento, conservar a temperaturas inferiores a 10°C (de forma a garantir as características ideais do produto)

Instruções de utilização:

Após abertura do vácuo, aconselhamos aguardar cerca de 20 minutos a temperatura ambiente.

Desta forma a sua experiencia de degustação será melhor, sendo assim ativados todos os aromas e paladares do queijo.

Valores nutricionais médios (por 100g):

Energia:1519kJ/366kcal

Lípidos:31g dos quais saturados:22g

Hidratos de Carbono:3g dos quais açúcares:<0,5g

Proteína:2og

Sal:1g

Informação adicional

Peso

Grande Aprox. 830 Gr, Médio Aprox. 550 Gr, Pequeno Aprox. 360 Gr

Embalamento

Em Papel, Em Vácuo, Em Vácuo e Papel, Só Rótulo